奶味超浓之奶油奶酪蛋糕做法大全

【主料】4人份 奶酪200克 牛奶饼干100克 黄油50克 玉米淀粉25克 鸡蛋2个 白糖50克 淡奶油100克 白糖10克 老酸奶150克 【辅料】 白巧克力屑少许 步骤1

牛奶饼干用擀面杖擀碎

步骤2

黄油融化后与饼干屑拌均匀

步骤3

放入包好锡纸的奶味模具里，压实，超浓放冷冻室

步骤4

奶酪软化后用打蛋器打顺滑

步骤5

放入蛋黄搅打均匀

步骤6

放入老酸奶拌均匀

步骤7

筛入玉米淀粉拌匀

步骤8

这是油奶拌好的蛋黄糊

步骤9

蛋白打到全发，与蛋黄糊切拌均匀

步骤10

送入烤箱上下火160度60分钟，酪蛋上色可以了加盖锡纸，奶味烤好不要取出冷却后放入冰箱冷藏一夜

步骤11

淡奶油加白糖打发

步骤12

在蛋糕表面装饰好撒一层白巧克力屑即可

步骤13

这是超浓装饰好的蛋糕，简单但不简陋哦

油奶