侏罗纪恐龙生日蛋糕做法大全

【主料】(多人份) 鸡蛋黄8个 玉米油140克 牛奶160克 糖粉40克 低筋面粉120克 可可粉60克 鸡蛋清8个 柠檬汁20克 细砂糖140克 玉米淀粉20克 【辅料】 盐2克 淡奶油1升 糖粉90克 雪碧120克 吉利丁粉5克 食用色素少许 装饰糖适量 糖霜饼干3个 蓝莓酱30克 步骤1

按照普通八寸可可戚风蛋糕的侏罗做法，混合好蛋黄糊，纪恐打发蛋清到硬性发泡。龙生用料里标注的日蛋是做两个八寸可可戚风的用量

步骤2

将蛋黄糊与打发好的蛋清混合，倒入模具中抹平表面

步骤3

入预热好的侏罗烤箱中层，上下火170度烤约50分钟左右。纪恐烤好后取出晾凉这是龙生中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的日蛋样子

步骤4

烤蛋糕的同时做雪碧果冻。将雪碧用小火加热到稍烫手的侏罗程度，倒入用少许冷水融化了的纪恐吉利丁粉和一滴蓝色色素，拌匀到完全溶解后，龙生倒入容器放在冰箱中冷却到凝固

步骤5

晾凉后的日蛋蛋糕脱模，切片。侏罗同样的纪恐做法再做一个八寸可可戚风

步骤6

蓝莓果酱用少许雪碧调匀到能涂开的程度，均匀地抹在蛋糕片上。龙生这是中间的夹层

步骤7

淡奶油加糖粉打发

步骤8

在涂好的蓝莓酱上抹少许奶油，抹平后覆盖另一片蛋糕片。另一个八寸蛋糕切成两片，将其中一片对半开，同样的步骤重复后，摞在一起。四周抹平

步骤9

取少许奶油，加一滴蓝色色素调匀后，将上层半圆的蛋糕抹平。用圆孔裱花嘴挤出白云。用八角花嘴挤出底边装饰

步骤10

同样步骤调出绿色奶油，用蒙布朗花嘴挤出草地，留出河流的位置

步骤11

挤出灌木丛。在河流的位置上挤少许白色奶油打底，将凝固好的果冻用勺子挖碎后铺在上面

步骤12

将糖霜饼干插在相应的位置，用装饰糖装饰就可以了