燕之屋碗燕是真燕窝吗

燕之屋碗燕是燕之燕真燕窝真燕窝，已经炖好的屋碗，打开就能直接吃。燕之燕真燕窝燕窝是屋碗指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的燕之燕真燕窝巢穴。又称燕菜、屋碗燕根、燕之燕真燕窝燕蔬菜，屋碗燕窝按筑巢的燕之燕真燕窝地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，屋碗有白燕、燕之燕真燕窝黄燕、屋碗红燕之分，燕之燕真燕窝而屋燕只有象牙白一种颜色。屋碗燕窝是燕之燕真燕窝中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。