北海道枸杞吐司做法大全

【主料】3人份 高筋面粉250克 鸡蛋2个 枸杞80克 黄油20克 牛奶120克 【辅料】 白糖20克 酵母3～6克 步骤1

牛奶、北海白糖、道枸鸡蛋混合倒入搅拌桶，杞吐全搅拌均匀

步骤2

加入高筋面粉、北海酵母，道枸待面粉完全吸收水份后揉成面团

步骤3

揉至面团表面光滑不粘手时，杞吐全加入软化的北海黄油，再揉至面团表面光滑，道枸能拉出手套膜为止

步骤4

揉好的杞吐全面团静置15分钟后，将面团分成5份100克的北海小面团，滚圆

步骤5

用擀面杖将面团擀成倒三角形，道枸铺上枸杞子，杞吐全然后从小的北海一端卷起，卷成长条

步骤6

重复步骤5，道枸最后将卷好的杞吐全面团放入吐司模里

步骤7

放入烤箱进行发酵，烤箱设置发酵功能，烤盘盛放热水，放到烤箱底层。1个小时左右，发酵至模具8分满

步骤8

盖上模具面盖，放入烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可