姜爆鸭做法大全

【主料】 鸭子半只 鲜生姜适量 【辅料】 猪油适量 植物油适量 豆瓣酱20克 青红辣椒适量 步骤1

鸭子切块焯水，姜爆炒锅中放入植物油，姜爆再加入适量猪油

步骤2

放入豆瓣酱

步骤3

倒入焯水后的姜爆鸭块，翻炒

步骤4

加入生姜和辣椒，姜爆加入少量料酒，姜爆继续爆炒

步骤5

加入适量清水，姜爆烧15到20分钟即可

姜爆