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为什么白酒一定要喝50℃以上

为什么白酒一定要喝50℃以上

中国白酒具有以酯类为主体的白酒复合香味,是定喝以曲类、酒母为糖化发酵剂,℃上利用淀粉质(糖质)原料,白酒再经蒸煮、定喝糖化、℃上发酵、白酒蒸馏、定喝陈酿、℃上勾兑而酿制而成的白酒各类酒。

中国白酒的定喝香型包括:酱香型、清香型、℃上浓香型、白酒老白干香型、定喝米香型、℃上凤香型、兼香型、董香型、其它香型。其中酱香型白酒的度数在53-60度左右。