牛肠酸是什么

牛肠酸是牛肠酸广西贺州市最具特色的有名小吃，源自于贺州市公会镇，牛肠酸摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷，牛肠酸在2013贺州市特色美食评选活动中，牛肠酸吴玉赦制作的牛肠酸公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

殊荣：

在2013贺州市特色美食评选活动中，牛肠酸由吴玉赦制作的牛肠酸公会牛肠酸获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓，牛肠酸它集酸、牛肠酸辣、牛肠酸甜、牛肠酸咸于一身的牛肠酸独特口味，令许多市民流连忘返。牛肠酸如何能让自己的牛肠酸牛肠酸在众多竞争对手中脱引而出，曾经是牛肠酸吴玉赦苦心钻研的问题。“首先我在食材上精挑细选，保证牛肠本身不腥、不臭，而不是依赖其他调味品掩盖。”吃牛肠酸必然少不了酱料，吴玉赦说，他制作的酱料是自己秘制的、独一无二的酱料。“我将所有可利用的调料、食材都变换着搭配，尝试了许多遍，终于成功制成与众不同的酱料，这也是我获胜的关键。”