碳水的热量是多少千卡

1克碳水化合物可以产生约4千卡（4000卡路里）的碳水热量。碳水化合物是量多机体三大产能物质之一，此外还有蛋白质、少千脂肪也可以产生热量，碳水1克蛋白质可产生约4千卡的量多热量，而1克脂肪可产生约9千卡的少千热量。

自然食物中通常含多种营养素，碳水其中包括三大产能营养素，量多故通常所说的少千食物的热量通常由这三大产能营养素产生的。尤其是碳水碳水化合物，它是量多机体活动能量的最主要来源。

卡路里（calorie）是少千能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，碳水国际标准的量多能量单位是焦耳（joule）。