步子百科步子百科

麻薯奶茶里面的麻薯是什么

麻薯奶茶里面的麻薯麻薯是麻糍,是奶茶一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的传统食物,源于中国。麻薯日本称为饼,奶茶实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、麻薯无韧性)。奶茶在大陆又叫做草饼,麻薯大连地区称之为“馍饥,奶茶我国台湾地区音译之为“麻吉。麻薯

年糕:

年糕,奶茶中国汉族的麻薯传统食物,属于农历新年的奶茶应时食品。年糕是麻薯用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的奶茶糕,在春节,麻薯我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。