立春为什么要吃春卷

约定俗成。立春因为据传在东晋时代就有，吃春那时叫“春盘”。立春当时人们每到立春这一天，吃春就将面粉制成的立春薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，吃春故称“春盘”。立春今天的吃春春卷，可谓五花八门，立春各显神通。吃春尽管大家还是立春统称“春卷”，但已风格回异，吃春各有特色了。立春