绿豆芽的功效与作用

1、绿豆可以为机体补充丰富的功效维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的作用过程当中，产生了丰富的绿豆维生素C，通过绿豆芽补充的功效维生素C，在清除自由基、作用抗氧化、绿豆抗衰老方面的功效功效非常明显。

2、作用能够解毒利尿，绿豆对于热毒、功效酒毒、作用小便不利所造成的绿豆身体不适，适当食用绿豆芽有很好的功效解毒利尿的功效。

3、作用可以清热消暑，对于暑热烦渴的人适当食用绿豆芽，有很好的清除体热、消除暑湿的作用。