蒜头怎么腌制好吃

1、腌制蒜头腌制成糖醋蒜最好吃，好吃在腌的腌制时候需要准备新鲜蒜头两千克，食用盐500克，好吃红糖和食醋，腌制各准备200克，好吃清水适量。腌制报准备好的好吃蒜头，要用刀处理一下，腌制消掉它的好吃根再把它的茎也减掉，然后放到清水中浸泡。腌制

2、好吃蒜头在清水浸泡的腌制过程中要经常换水，浸泡时间应该在2到3天，好吃中间要换水去了五次，腌制这样可以让蒜头的辣味变淡，腌好以后的蒜头会更好吃。在蒜头用清水浸泡的过程中，要把准备好的食用盐后，红糖以及醋等调味品全部放到锅中，加入适量清水，一起把它们煮开。

3、锅中的料汁煮开以后再煮3到5分钟，关火降温，然后把它倒入到腌蒜的坛子装，等蒜头泡好以后取出去掉水分，直接放到腌蒜坛子中的料汁里面浸泡，密封保存，一个月左右，里面的蒜头就能腌好，取出后可直接食用。