面包的做法大全：全麦芝麻包做法大全

【主料】3人份 高筋面粉140克 酵母(干)2.5克 全麦粉60克 细砂糖10克 精盐4克 水125克 黄油6克 【辅料】 白芝麻适量 步骤1

将材料中除黄油外的面包麦芝麻包食材放入面包机中，开启和面程序2次。做大全然后放入黄油揉至扩展阶段

步骤2

室温自然发酵至2—2.5倍大

步骤3

取出面团揉匀，全全分割成40g/个的做法小面团，滚圆后松弛15分钟

步骤4

依次做好，面包麦芝麻包放入烤盘

步骤5

面胚表面沾水，做大全均匀的全全粘上白芝麻，放到温暖处进行二次发酵

步骤6

发酵结束后，做法用刀在中间划一道开口，面包麦芝麻包挤上软化的做大全黄油

步骤7

放入烤箱中层，烤箱180度预热3分钟，全全上下火180度烘烤30分钟

做法步骤8

出炉放凉就可以吃啦~~

做法