马铃薯为什么会发芽 马铃薯为何会发芽

马铃薯会发芽是马铃马铃因为它过了休眠期，开始生长了。薯为什会薯

马铃薯必须经过相当长的发芽发芽时间才能发芽。而这段时间的马铃马铃长短叫做“休眠期”。休眠期的薯为什会薯长短，与品种和贮藏条件有密切的发芽发芽关系。有的马铃马铃品种休眠期长达4、5个月，薯为什会薯也有的发芽发芽品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的马铃马铃块茎就能发芽，这是薯为什会薯由品种的遗传特征所决定的。

马铃薯发芽跟龙葵素的发芽发芽含量提高，有高度的马铃马铃相关性，它是薯为什会薯受到了光的影响，然后在原位合成的发芽发芽。龙葵素在长芽的马铃薯中含量最多。一般而言，发芽很少的马铃薯，彻底挖去芽和芽眼周围的部分，还是可食用的。如果发芽的部位很多，就应该扔掉。