莲藕怎么炖才粉糯莲藕怎么炖才会粉糯好吃

　　1、莲藕莲藕可以将莲藕表皮削掉后，炖才炖切成块放入盐水中，粉糯一可以防止其表面氧化发黑，糯好二盐水浸渍过的莲藕莲藕莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，炖才炖在炖煮的粉糯过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。糯好2、莲藕莲藕用电高压锅炖，炖才炖选择排骨键，粉糯加压12分钟就软烂入味了。糯好

　　莲藕的莲藕莲藕贮藏方法：1、泥浆涂藕贮藏。炖才炖选用黄土打碎并去除砂石等杂物，粉糯加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。

　　2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后，稍洗一下，装入蒲包或编织袋，每70公斤左右1包，放在水深1米、温度较低的水中，使包袋下不贴泥土，上不露出水面，上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草，可随时出售。