豆角怎么保存到冬天吃

豆角能够保存到冬天吃的豆角到冬做法有两种，分别为新鲜的保存豆角晒干水分做成干豆角以及坛子里腌制成酸豆角。以干豆角的天吃做法为例，下面是豆角到冬具体操作步骤：

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挑选新鲜嫩豆角

挑选质地紧实、深绿色、保存偏细的天吃新鲜嫩豆角，摘去有虫眼或坏的豆角到冬地方。 2

豆角放在盆中冲洗干净

把豆角放在盆中，保存用清水冲洗干净备用。天吃 3

在清水烧开煮豆角至五成熟

在锅中倒入适量的豆角到冬清水并烧开，水开后放入洗好的保存豆角，开大火把豆角煮至五成熟。天吃 4

捞出豆角挂在绳子上

豆角煮好后捞出，豆角到冬过一下清水，保存然后把豆角一根一根地挂在绳子上，天吃不要重叠在一起。 5

放在太阳底下晒2至3天

豆角挂好后，放在太阳底下晒，大约2—3天就可以晒干了。 end 1 2 3 4 5

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