三黄鸡炖多久才能炖熟

视情况而定，黄鸡体型较小的炖多炖15分钟左右，体型较大的黄鸡需炖25分钟左右。三黄鸡肉质较嫩，炖多炖制时间不宜过长，黄鸡断生即可，炖多炖的黄鸡过程中需要不断翻动，使各个部位受热均匀。炖多三黄鸡营养丰富，黄鸡在国内外享有较高的炖多声誉，具有体型小、黄鸡外貌“三黄”（羽毛黄、炖多爪黄、黄鸡喙黄）、炖多生存能力强、黄鸡产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。

形态特征：

体型偏小，头细脚细，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐HS，颈羽、鞍羽、镰羽金HS，背羽、翼羽深黄或红HS，胸、腹羽淡HS。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘HS，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。母鸡单冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂呈鲜红色。全身羽毛HS。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2100克，母1350克。