白切肉做法大全
放锅里煮,白切加,白切生姜,白切大葱,白切花椒,白切料酒
步骤2肉煮好了,白切我是白切放冰箱冷藏了1个多小时吧《睡着了》,切片一定要薄,白切太厚了怎么吃哟
步骤3摆盘,白切中间放的白切是西红柿,,白切,白切,白切,白切其实放黄瓜丝会更好,白切家里没有只有西红柿,不吃掉它就坏了,
步骤4葱,姜,蒜。。。。。。切切切。。剁剁剁
步骤5到酱油,醋,花椒粉,花椒,五香粉,味精,鸡精,盐巴
步骤6再来弄辣子油,,,辣椒面里面放点盐就可以了,,,热油到上去,花椒面都烫糊了。。。本以为坏了,,,结果依然好吃
步骤7把辣子油到一点到调料里就OK了,,,尝一下味道,,反正我的很好吃,我第一次做出了小时吃到的辣椒油味道《因为我是四川人要求比较苛刻》
步骤8淋上去,把肉片都淹晕在辣椒油里面
步骤9顺便老公做了个孜然炒肉,,,,额吃了我的白切肉吃它的都说没有味道了,口味真重
步骤10吃光光啦,,,比外面馆子做的好吃,,,这道菜重点在辣椒油,但是调辣椒油的调料都是家里平常都有的很简单控制量就行。所以开始动手吧
步骤11对了我只要做的都是偏四川口味一点,清淡的我可能就不太有食欲