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口水鸡简易版做法做法大全

【主料】2人份 鸡腿3个 花生5克 【辅料】 葱3克 小米椒6-7个 姜5克 料酒2大勺 蒜3克 生抽4勺 醋1勺 辣椒红油1/2勺 白砂糖适量 芝麻油1/4勺 步骤1

准备好三个,口水买回来之后解冻好,鸡简清理干净血水,易版沥干水待用

步骤2

现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开,做法做法或者滑开,大全

步骤3

顺着骨头分离鸡腿肉

步骤4

再用剪刀剪去头部,口水然后就好啦,鸡简已经分离开了

步骤5

分离好的易版鸡腿肉用料酒,黑胡椒粉,做法做法和生姜片腌制下。大全。口水

步骤6

花生米提前用温水浸泡一下,鸡简然后等外衣皱起来的易版时候就可以剥去外衣,晾干水待用

步骤7

锅里上少许油,做法做法冷油放入刚刚剥好皮的大全花生米,用小火炸至一般来说水份炸干,八成熟就可以了,冷了就自然酥脆,过了就过火了

步骤8

大蒜生姜切沫备用

步骤9

大葱段切小碎备用

步骤10

小米辣切小段

步骤11

把鸡腿肉卷起来,用牙签固定住

步骤12

再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上,大火蒸十五分钟左右就熟了

步骤13

在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎

步骤14

开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里,在放入前几天做好的辣椒油两勺,【你们可以去翻我前面的菜谱,红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽,一勺醋,少许花椒油,芝麻油,辣椒红油,少许白砂糖,鸡粉调成料汁儿,不要问需不需要放盐嘛之类的问题了,生抽很咸了,除非你想咸死那就试试

步骤15

蒸好的鸡肉取出来切成块儿

步骤16

调好的酱汁浇在鸡腿肉上面,再撒上花生碎,,少许葱花,大功告成

步骤17

流口水了吗,哈哈,哈哈下面是那次朋友来了做了拍了的照片,发出来大家看一下