口水鸡简易版做法做法大全
准备好三个,口水买回来之后解冻好,鸡简清理干净血水,易版沥干水待用
步骤2现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开,做法做法或者滑开,大全
步骤3顺着骨头分离鸡腿肉
步骤4再用剪刀剪去头部,口水然后就好啦,鸡简已经分离开了
步骤5分离好的易版鸡腿肉用料酒,黑胡椒粉,做法做法和生姜片腌制下。大全。口水
步骤6花生米提前用温水浸泡一下,鸡简然后等外衣皱起来的易版时候就可以剥去外衣,晾干水待用
步骤7锅里上少许油,做法做法冷油放入刚刚剥好皮的大全花生米,用小火炸至一般来说水份炸干,八成熟就可以了,冷了就自然酥脆,过了就过火了
步骤8大蒜生姜切沫备用
步骤9大葱段切小碎备用
步骤10小米辣切小段
步骤11把鸡腿肉卷起来,用牙签固定住
步骤12再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上,大火蒸十五分钟左右就熟了
步骤13在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎
步骤14开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里,在放入前几天做好的辣椒油两勺,【你们可以去翻我前面的菜谱,红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽,一勺醋,少许花椒油,芝麻油,辣椒红油,少许白砂糖,鸡粉调成料汁儿,不要问需不需要放盐嘛之类的问题了,生抽很咸了,除非你想咸死那就试试
步骤15蒸好的鸡肉取出来切成块儿
步骤16调好的酱汁浇在鸡腿肉上面,再撒上花生碎,,少许葱花,大功告成
步骤17流口水了吗,哈哈,哈哈下面是那次朋友来了做了拍了的照片,发出来大家看一下