步子百科干银耳泡一晚上第二天煮行吗
一般不建议这么做。耳泡很多人习惯在睡前泡好银耳，晚上泡一晚，第天然后第二天再煮，煮行殊不知银耳在长时间浸泡时容易滋生较多的耳泡细菌，人食用后可能会引起肠胃不适，晚上而且还容易导致营养物质流失，第天降低银耳的煮行食用价值。
银耳银耳，耳泡又叫作白木耳、晚上雪耳、第天银耳子等，煮行是耳泡担子菌门、银耳纲、晚上银耳目、第天银耳科、银耳属真菌的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中的营养价值和保健价值高。
野生银耳主要分布在四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区。其中以通江银耳最为有名。