迷你煎披萨做法大全

【主料】2人份 高筋面粉160克 水100克 细砂糖15克 精盐1克 黄油25克 【辅料】 培根2条 虾仁30克 洋葱30克 玉米粒30克 青豆20克 番茄酱20克 马苏里拉奶酪40克 步骤1

准备好食材，迷煎洋葱，披萨培根切丁

步骤2

把除黄油外的做法面包材料加入面包机中，按液体到固体的大全顺序放置，揉至扩展阶段后加入黄油继续揉

步骤3

揉至可以撑出较薄的迷煎薄膜

步骤4

把揉好的面团放到碗里，盖上保鲜膜，披萨放入温暖处发酵

步骤5

面团发酵的做法间隙来炒一下披萨馅料，煎烤机加入一小块黄油

步骤6

黄油融化后下入培根，大全炒出香味后，迷煎下入虾仁

步骤7

虾仁炒变色后，披萨下入玉米粒，做法洋葱，大全青豆，迷煎炒软后盛出备用

步骤8

面团发酵至两倍大后取出

步骤9

把面团平均分成4份，披萨滚圆松弛15分钟

步骤10

松弛好的做法面团，用擀面仗擀成圆面片

步骤11

煎烤机刷一层黄油

步骤12

把面片放入，小火煎至金黄

步骤13

把另一面翻到底部，继续煎至金黄

步骤14

煎好后，在面饼上挤一层番茄酱

步骤15

把炒好的披萨料放在面饼上，再撒上一层马苏里拉奶酪碎

步骤16

盖上盖子，小火再焖10分钟左右即可出锅