清爽柠檬饼干做法大全

【主料】2人份 低筋面粉200克 【辅料】 柠檬1个 黄油130克 糖粉100克 食盐小半勺 步骤1

新鲜柠檬洗干净，清爽取薄薄的柠檬一层柠檬皮，用刀切碎，饼干然后取汁30克备用，做法黄油室温放软后，大全加上糖粉和盐，清爽轻轻拌匀，柠檬不需要打发

步骤2

再加入柠檬汁，饼干继续轻轻搅拌均匀，做法筛入低粉，大全倒入柠檬皮蓉，清爽用刮刀充分拌匀，柠檬形成面团

步骤3

把面团放在案板上，饼干用手滚成大小适中的做法圆柱形面团，然后用油纸包起来，大全放入冰箱冷冻1个半小时以上。(面团有一点点软，不太好成型，没关系的，包上油纸后能帮助整型)

步骤4

冻好的面团切成厚薄均匀的小圆片，摆在烤盘上

步骤5

烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右，烤至饼干边缘呈淡淡的金黄色即可