鲍汁捞饭怎么做

制作鲍汁捞饭所需食材有鲍鱼、鲍汁海参条、捞饭鹌鹑蛋、鲍汁高汤、捞饭米饭、鲍汁盐、捞饭葱、鲍汁姜、捞饭花生油、鲍汁蚝油。捞饭共分为5个步骤，鲍汁以下是捞饭制作鲍汁捞饭的具体操作：操作/步骤 1 准备食材鲍鱼去掉壳和内脏，清洗干净备用。鲍汁 2 爆香葱、捞饭姜热锅烧油，鲍汁放入葱、姜爆香，倒入适量高汤烧开。 3 煮鲍鱼把鲍鱼倒入，大火烧开。 4 放入食材放入海参条和鹌鹑蛋，加入蚝油、盐拌匀，玉米淀粉兑上少许水，倒入锅里勾薄芡。 5 装盘将热米饭团成圆球状放入碗里，把鲍鱼、海参条、鹌鹑蛋放到米饭上面，舀上一勺鲍鱼汁浇到米饭上即可。 END 总结：以上就是关于鲍汁捞饭怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。