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丝瓜怎么做不变黑

丝瓜怎么做不变黑

必须要用中火来炒丝瓜,丝瓜大概油温七成热的变黑时候把丝瓜放下去炒,用大火来炒丝瓜虽然可以加快炒丝瓜的丝瓜速度,但是变黑会让炒出来的丝瓜颜色发黑。

丝瓜必须要等到准备出锅了才放盐,丝瓜搅拌一下就直接装盘出锅,变黑提前放盐会让丝瓜颜色变黑,丝瓜同时也会让炒出来的变黑丝瓜很老,口感也会变差。丝瓜

炒丝瓜的变黑时候想要避免发黑,其实还可以加入西红柿一起炒,丝瓜在西红柿里面含有维生素c,变黑可以帮助抗氧化,丝瓜这样丝瓜也就不会变黑。变黑

丝瓜