藕和山药能一起吃吗

藕与山药，藕和可以一起吃，山药藕，藕和属莲科植物，山药藕微甜而脆，藕和可生食也可煮食，山药是藕和常用餐菜之一。藕也是山药药用价值相当高的植物，它的藕和根叶、花须果实皆是山药宝，都可滋补入药。藕和山药含有蛋白质、山药维生素、藕和淀粉、山药钙磷等人体必需的藕和营养素。