红烧鳕鱼怎么做
红烧鳕鱼的红烧做法,将小米椒切丁,鳕鱼葱切小段,红烧蒜拍烂,鳕鱼生姜切片。红烧烧锅热油,鳕鱼油温四成热,红烧放入鳕鱼片两面煎匀。鳕鱼放入姜片、红烧蒜、鳕鱼葱段,红烧加入料酒、鳕鱼适量白糖,红烧中火收汁即可装盘。鳕鱼
鳕鱼作为营养丰富的红烧一种鱼类被人们所熟知,常见的家常做法有红烧鳕鱼、麻辣鳕鱼、砂锅鳕鱼等。鳕鱼没有小刺,只有一条骨刺,肉质肥美,鳕鱼的肉质属于大纤维状,非常耐咬,肉质很厚。红烧的做法利用酱油和糖的结合,入口非常的醇香。做红烧鳕鱼时,切记不要放过多的糖,容易产生苦味,要用料酒去腥。