步子百科牛蹄子的做法
牛蹄子是牛蹄非常有营养的石材，但是牛蹄会做牛蹄子的却非常少，下面给大家介绍下美味牛蹄子的牛蹄做法。
首先，牛蹄将一整个牛蹄子清洗干净，牛蹄然后切成小节
锅内加入水，牛蹄然后将牛蹄子放入煮一下，牛蹄加点料酒去下腥味。牛蹄
锅内倒油，牛蹄油热后加入葱、牛蹄生姜、牛蹄干辣椒，牛蹄再放点花椒、牛蹄香叶、牛蹄桂皮，牛蹄炒出香味。
然后下入牛蹄子，翻炒2分钟，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分钟后。
然后加入水，水量要淹没牛蹄子，煮4个小时。
牛蹄子煮好后出锅，一盘极其美味的牛蹄子就做好了，尽情的享用吧！