在蒸饭前用冷水将米浸泡一个小时,使米充分吸收水分,出干洗米最多不要超过三次,米饭否则米的样蒸营养会流失,蒸出来的出干米饭也不会很干散,蒸饭时将米和水的米饭比例应该是1:1.5,加入少量食盐能让米饭更松散。样蒸