红豆用热水泡还是冷水泡

冷水要泡久一些，红豆还冷一般２~３小时，用热热水就可以泡一个小时左右。水泡水泡红小豆和薏米洗净后，红豆还冷放入锅中用清水浸泡４小时以上。用热泡好后就开火煮，水泡水泡先大火煮至水烧开，红豆还冷然后转小火煮。用热在煮好前２０分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。水泡水泡