步子百科鸡头怎么洗干净
1、鸡头净买来的洗干鸡头先要清理干净，摘掉鸡头上残存的鸡头净细毛、喙上的洗干角质层、鼻腔内的鸡头净黄色皮膜、喉管儿。洗干然后将鸡头沿鸡嘴撕开成两半，鸡头净刮掉鸡舌头上的洗干白色硬皮。
2、鸡头净把鸡头的洗干耳、眼、鸡头净鼻等用手挤一挤，洗干挤出其中的鸡头净粘液。
3、洗干将鸡头放在自来水下，鸡头净用流水冲洗干净。
4、准备一盆清水，放入鸡头，浸泡15分钟左右，将鸡头内残余的血水浸出。
5、烧一锅开水，水开后放入鸡头，煮3分钟后捞出，用清水冲洗干净，控水备用。
6、现在，就可以放心的用鸡头制作各种美味的家常菜了。