杭椒炒鹌鹑蛋做法大全
先把食材备好
步骤2取一个大一点的杭椒容器里,把鹌鹑蛋打散
步骤3加入料酒
步骤4再倒入清水
步骤5这个时候加入盐调味
步骤6再放入鸡精
步骤7用手动打蛋器,炒鹌鹑蛋把鹌鹑蛋和调料混合搅拌均匀。做法
步骤8锅烧热后,大全倒入花生油烧至七成热时,杭椒爆香葱花
步骤9这个时候加入杭椒和青椒,炒鹌鹑蛋红椒大火翻炒片刻。做法
步骤10这个时候加入花椒粉
步骤11大火翻炒至杭椒,大全青椒和红椒断生变色的杭椒时候。
步骤12这个时候倒入打散的炒鹌鹑蛋鹌鹑蛋液
步骤13大火翻炒至鹌鹑蛋凝固成块的时候,即可关火
做法