黄鱼烧豆腐做法大全

【主料】3人份 黄鱼2条 葱1段 姜1小块 辣椒(红，黄鱼尖，烧豆干)4根 蒜1个 【辅料】 淀粉少许 料酒1汤匙 盐1茶匙 酱油1汤匙 黄豆酱1大匙 白糖1/2汤匙 醋少许 步骤1

主要材料备齐

步骤2

豆腐切小块，腐做法葱姜切丝，黄鱼干红辣椒略切，烧豆蒜瓣切开备用

步骤3

黄鱼收拾净用厨房用纸吸干多余的腐做法水分，抹上层淀粉

步骤4

炒锅入油烧至冒烟，黄鱼下黄鱼煎至双面金黄

步骤5

下葱姜蒜、烧豆干辣椒爆香，腐做法加水没过鱼身煮开

步骤6

加料酒、黄鱼黄豆酱、烧豆酱油、腐做法白糖、黄鱼少许盐和醋调味

步骤7

放入豆腐，烧豆盖上锅盖小火焖煮约10分钟，腐做法大火收汤即可