步子百科糯米蒸后变黄还能吃吗
糯米蒸后变黄还能吃，糯米一般煮的蒸后时间长了，会变黄，变黄人吃了也不会有伤害的糯米。
糯米是蒸后糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，变黄而北方则多称为江米。糯米糯米是蒸后制造粘性小吃，如粽、变黄八宝粥、糯米各式甜品的蒸后主要原料，糯米也是变黄酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、糯米脂肪、蒸后糖类、变黄钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米蒸后变黄还能吃，糯米一般煮的蒸后时间长了，会变黄，变黄人吃了也不会有伤害的糯米。
糯米是蒸后糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，变黄而北方则多称为江米。糯米糯米是蒸后制造粘性小吃，如粽、变黄八宝粥、糯米各式甜品的蒸后主要原料，糯米也是变黄酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、糯米脂肪、蒸后糖类、变黄钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。