步子百科珊瑚菌的吃法
珊瑚菌的珊瑚吃法多种多样，可以当作主料，吃法直接凉拌或者清炒食用，珊瑚也可以当作辅料，吃法搭配其它食材共同制作成菜肴，珊瑚例如风爪炖珊瑚菌、吃法珊瑚菌炖鸡腿、珊瑚辣椒炒珊瑚菌、吃法珊瑚菌炒腊肉、珊瑚酸菜炒珊瑚菌等。吃法
珊瑚菌的珊瑚吃法珊瑚菌，又叫做扫帚菌、吃法扫把菌等，珊瑚是吃法担子菌纲、伞菌目、珊瑚珊瑚菌科食用菌，菌体外形俊俏，色泽秀美。
珊瑚菌有很多的品种，不同的品种颜色不同，有红、黄、白等种类，一般外形像葡萄状枝瑚菌、葡萄状珊瑚菌都可以食用，部分品种是有毒的，不可食用。
珊瑚菌被称为野生之花，鲜甜爽囗，富含多种氨基酸，具有一定的食用价值和药用价值。