鸡蛋炒河粉做法大全

【主料】2人份 河粉（干）500克 鸡蛋2个 红椒3根 绿豆芽100克 细香葱2根 【辅料】 油适量 盐1茶匙 糖0.5茶匙 生抽1汤匙 蚝油1茶匙 步骤1

准备食材，鸡蛋绿豆芽洗净切段，炒河红椒切斜片，粉做法葱切段，鸡蛋鸡蛋搅散

步骤2

锅烧热，炒河放油，粉做法下蛋液炒成蛋花后盛出

步骤3

接着放油煸香红椒与小葱

步骤4

下河粉翻炒，鸡蛋注意不要用锅铲使劲翻动，炒河最好是粉做法用筷子拨散开

步骤5

当河粉炒热后，加入绿豆芽，鸡蛋炒至略有起焦时，炒河调入盐，粉做法糖

步骤6

适量的鸡蛋生抽与蚝油

步骤7

大火炒匀后，临出锅前加入蛋花与葱叶

步骤8

快速炒匀，炒河即可出锅

粉做法