孩子们喜爱的造型面包——面包超人做法大全
把所有材料全部放入厨师机,孩们揉至扩展阶段,喜爱型面即能拉出不是包面包超很坚韧的薄膜
步骤2将面团放入干净的盆里进行基础发酵,发至两倍大
步骤3手指沾粉戳洞,孩们不回缩不塌陷即发酵完成
步骤4取出面团排气,喜爱型面每个50g的包面包超大小进行分割,差不多可以有9个。孩们分割好的喜爱型面面团滚圆松弛15分钟
步骤5面团中再分出三个1g的小面团做脸颊和鼻子。大面团滚圆后放入模具内
步骤6三个小面团沾少许水粘在大面团上
步骤7整形完毕把模具放入烤箱,包面包超加一碗热水,孩们开启发酵功能,喜爱型面发至两倍大
步骤8预热烤箱180度,包面包超中层烤10-15分钟即可,孩们具体时间看个人烤箱
步骤9脸颊和鼻子面积小,喜爱型面容易上色,包面包超上色后盖锡纸,避免烤焦了。不需要涂蛋液,这样烤出来颜色刚好
步骤10是不是很可爱啊
步骤11我用的不粘模,所以轻松脱模,侧面和底部上色也很好
步骤12面包出炉后把融化的巧克力放入裱花袋画上眼睛、眉毛和嘴巴,还可以画出不用表情喔,自己尽情发挥就好了,孩子都爱!
步骤13也可以配上其他食材做成汉堡包喔,既营养又好看!