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怎样红烧牛肉好吃又嫩

怎样红烧牛肉好吃又嫩

买牛肉的样红时候要挑选牛腱子肉,这部位肥瘦相间,烧牛在烹饪的肉好时候比较容易炖熟煮烂,吃起来口感软嫩不容易塞牙。吃又

给牛肉焯水下锅的样红时候,要选择用凉水下锅,烧牛因为热水下锅会让牛肉表面会收缩,肉好残留在牛肉里面的吃又血水就逼不出来了,这样会造成牛肉腥臭难闻。样红

牛肉焯水剩下的烧牛牛肉汤不要倒掉,它里面含有丰富的肉好营养,而且因为浮沫已经全部去除干净了,吃又所以喝起来的样红口感也一点都不会腥,可以直接食用。烧牛

肉好