苹果上的蜡能吃吗

为了安全起见，苹果苹果皮上的苹果蜡不能吃。

目前市场上的苹果果皮蜡主要有三种：果蜡、人工果蜡、苹果工业蜡。苹果果蜡是苹果一种脂类，是苹果苹果表面生成的植物保护层，可以有效防止外界微生物、苹果农药等入侵果肉，苹果起保护作用，苹果是苹果刮不出来的。人工果蜡，苹果一般是苹果以天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的苹果，这种物质对身体并无害处，苹果其作用主要是保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。而工业蜡，含有汞和铅，可通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

一般打了食用蜡的苹果可以放进温度比较高的热水里，食用蜡遇热会融化。也可以选择用食盐来摩擦苹果的表面，或者用盐水来洗苹果。挑选苹果时，可用餐巾纸擦拭水果表面，如擦出淡淡的红色，很可能是工业蜡，工业蜡很难融化，只能去皮。