乳酪香蕉马芬做法大全

【主料】(多人份) 奶酪60克 黄油40克 细砂糖90克 全蛋液25克 香草精1/2tsp 低筋面粉90克 泡打粉1/8tsp 苏打粉1/8tsp 精盐1/8tsp 香蕉130克 【辅料】 坚果碎适量 步骤1

称量好所有材料，乳酪奶油奶酪、香蕉黄油和鸡蛋提前置于室温回温

步骤2

香蕉去皮，马芬用勺子捣碎，做法可以保留部分果肉块，大全吃起来更有颗粒感

步骤3

将黄油、乳酪奶油奶酪和细砂糖混合倒入打蛋盆中

步骤4

用电动打蛋器打发至柔软顺滑状态

步骤5

加入25g全蛋液

步骤6

加入香草精

步骤7

继续打发至混合均匀

步骤8

将低筋面粉、香蕉泡打粉、马芬苏打粉和盐混合筛入盆中

步骤9

用刮刀翻拌均匀

步骤10

加入香蕉泥，做法继续搅拌均匀，大全蛋糕面糊就做好了

步骤11

做好的乳酪面糊装入裱花袋

步骤12

马芬烤盘提前垫好纸托（我用的是学厨迷你12连马芬烤盘，方子的香蕉量可做2盘）

步骤13

裱花袋剪小口，将面糊挤入烤盘纸托中，马芬八分满即可

步骤14

最后表面撒上自己喜欢的做法坚果碎

步骤15

将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度，大全17分钟

步骤16

烘烤过程，一个个圆鼓鼓的样子，好可爱

步骤17

出炉稍放凉即可食用

步骤18

一口一个，很迷你

步骤19

好吃

步骤20

成品图

步骤21

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步骤22

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步骤23

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步骤24

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步骤25

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