老式烧饼的制作方法
1、老式取一个碗倒入温水,烧饼加入酵母和白糖,作方搅拌溶化。老式
2、烧饼玉米面倒入一个盆里,作方加入酵母水,老式再加水,烧饼一点点加,作方边加边用筷子搅拌,老式最后呈松散状即可。烧饼
3、作方将玉米粉揉成面团,老式封上保鲜膜,烧饼放暖和点的作方地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀。
4、用手把面团团成椭圆形;火上放平底锅,不放油,将饼子一个个贴入锅中,小火煎2分钟,然后倒水没过饼的1/3处,盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了!
1、老式取一个碗倒入温水,烧饼加入酵母和白糖,作方搅拌溶化。老式
2、烧饼玉米面倒入一个盆里,作方加入酵母水,老式再加水,烧饼一点点加,作方边加边用筷子搅拌,老式最后呈松散状即可。烧饼
3、作方将玉米粉揉成面团,老式封上保鲜膜,烧饼放暖和点的作方地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀。
4、用手把面团团成椭圆形;火上放平底锅,不放油,将饼子一个个贴入锅中,小火煎2分钟,然后倒水没过饼的1/3处,盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了!