步子百科仿真汉堡奶油杯蛋糕做法大全
将鸡蛋打在坐在热水中的仿真法打蛋盆中，加入细砂糖，汉堡打发到颜色变浅，奶油体积膨胀，杯蛋滴落痕迹不会很快消失的仿真法程度
步骤2从中取出30克左右，加入可可粉和少许低筋粉拌匀后，汉堡再加少许色拉油拌匀。奶油这就是杯蛋制作可可杯蛋糕的蛋糕糊.余下的同样，筛入剩下的仿真法低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀。汉堡这就是奶油普通杯蛋糕的蛋糕糊
步骤3将纸托放入模具中，分别倒入两种颜色的杯蛋蛋糕糊，七八分满即可
步骤4在原色蛋糕糊上洒几粒芝麻，仿真法入预热好的汉堡烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右
步骤5取出稍晾凉，奶油撕掉纸托。将原色的杯蛋糕横向切成三片，取上下两片。可可色的杯蛋糕同样切片，只取中间一片
步骤6将淡奶油加糖粉，打发到裱花状态后
步骤7取少许，分别滴入一滴绿色食用色素和一滴红色，拌匀后装入裱花袋
步骤8将不同颜色的蛋糕片，按照顺序摞起来，用奶油裱出绿色的生菜叶
步骤9一小片奶油奶酪切一个三角，中间挤一点儿红色奶油充当番茄酱，再盖上上片即可