海参为什么三发三煮

海参三发三煮的海参原因是海参是海产品，所以有海腥味，发煮三发三煮可以去除海参的海参腥味以及一些杂质，最大限度地保留海参的发煮营养，让海参的海参肉质更加鲜嫩，口感更加爽滑。发煮注意处理过的海参吃不完的海参需要用保鲜膜分开包装放入冰箱保存。

海参：

海参属于无脊椎动物、发煮棘皮动物门、海参海参纲。发煮全球有900多种，海参我国约140种。发煮其中印度洋、海参西太平洋海区是发煮世界上海参种类最多、资源量最大的海参区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”。