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红色杜鹃花可以吃吗

红色杜鹃花可以吃。红色花杜鹃是杜鹃双子叶植物纲、杜鹃花科、红色花杜鹃属的杜鹃常绿灌木、落叶灌木。红色花相传,杜鹃古有杜鹃鸟,红色花日夜哀鸣而咯血,杜鹃染红遍山的红色花花朵,因而得名。杜鹃杜鹃花一般春季开花,红色花每簇花2~6朵,杜鹃花冠漏斗形,红色花有红、杜鹃淡红、红色花杏红、雪青、白色等,花色繁茂艳丽。生于海拔500~1200米的山地疏灌丛或松林下,为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。杜鹃花有分红色与HS,红色杜鹃也叫映山红,可以食用,味酸甜,无毒。