步子百科步子百科

红豆沙糯米糍做法大全

【主料】2人份 糯米粉200克 红豆沙适量 水130克 【辅料】 冬叶两张 油适量 步骤1

将热水慢慢倒入糯米粉中

步骤2

边倒边用勺子搅拌均匀

步骤3

揉成软硬适度的红豆面团(要比面粉团稍硬一些)

步骤4

分成8等份的小面团

步骤5

取一小面团包入红豆沙

步骤6

收口朝下撮圆

步骤7

凉水入锅,蒸屉上铺上两张冬叶抹上食用油,沙糯依次摆入糯米胚,米糍大火蒸12分钟即可

做法