制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么

1、制作鸡蛋也可以分几种倒法，西红可以先全部倒入，柿鸡螺旋倒入，蛋汤这时候需要火大一点，窍门有点借助火势的制作感觉哈。或者呢，西红边倒入边用筷子搅动。柿鸡

2、蛋汤磕鸡蛋前先用力摇一摇，窍门这样蛋清就不会挂在蛋壳里面了，制作不会造成浪费。西红

3、柿鸡西红柿最好先别切，蛋汤直接接着锅切，窍门因为西红柿汤比较多，如果先切的话很多的汤流失了。且西红柿有小技巧，用比较锋利一点的勺子切，先挖开一个洞，将瓤掏出来放进锅里，挖得块小一点，剩下的皮可以切得大一点放进去。