阳澄湖大闸蟹几月份最好吃

阳澄湖大闸蟹几月份最好吃？让我们一起了解一下吧。阳澄月份

阳澄湖大闸蟹每年10-11月吃最好，闸蟹最好母蟹成熟时间一般是阳澄月份10月份，这个时候是闸蟹最好蟹黄丰满，而公蟹呢一般是阳澄月份在11月的时候成熟，这个时候的闸蟹最好蟹膏是比较多的，也是阳澄月份螃蟹最美味的时候。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，闸蟹最好产于苏州阳澄湖。阳澄月份蟹身不沾泥，闸蟹最好俗称清水大闸蟹，阳澄月份体大膘肥，闸蟹最好青壳白肚，阳澄月份金爪黄毛，闸蟹最好肉质膏腻。阳澄月份农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。正宗阳澄湖大闸蟹比其它湖里出产的大闸蟹要晚，但阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩、蟹香浓郁、膏红味美，其鲜美程度不是一般其他湖里产出的大闸蟹可以相比的。