步子百科隔夜熟木耳可以吃吗
煮熟的隔夜木耳，在存储的熟木过程中，亚硝酸盐会不会增加。隔夜其实这一点可以放心，熟木根据研究结果发现，隔夜木耳不论是熟木在室温保存还是冷藏保存，亚硝酸盐的隔夜含量都不会下降。所以泡发一晚的熟木木耳也是很安全的，不过夏季为了避免木耳变质发臭，隔夜还是熟木要放到冰箱里面存放。隔夜的隔夜食物不能吃的原因，为了避免微生物繁殖，熟木食物变质，隔夜但是熟木放到冰箱就可以避免这样的危害。
熟木耳隔夜是隔夜可以吃的，这一点不用担心，还有就是木耳在培育的时候会放一些尿酸的物质，在清洗木耳的时候一定要仔细、认真。