紫薯华夫饼做法大全

【主料】2人份 中裕面包用小麦粉300克 紫薯泥适量 【辅料】 酵母5克 盐3克 鸡蛋1个 牛奶150克 黄油40克 步骤1

高筋面粉300g、紫薯酵母5g、紫薯白糖40g、紫薯盐3g、紫薯鸡蛋1个、紫薯牛奶150g，紫薯倒入厨师机中揉面，紫薯先揉匀没有生面粉为止

步骤2

接着放入黄油，紫薯揉出粗膜。紫薯做华夫饼用的紫薯面团不需要揉出手套膜

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜，室温下发酵2倍大。紫薯夏天室温发酵大约50分钟—1小时左右

步骤4

取出发酵好的紫薯面团，排气分隔成8份，紫薯揉圆盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤5

然后擀成圆饼包上紫薯泥，紫薯像包包子一样，紫薯收口捏紧搓圆

步骤6

预热两分钟，刷一层油。放入面团

步骤7

合上上盖，定时加热5分钟。这款早餐机其中一个优点就是可以定时，再也不担心烤糊了

步骤8

这道营养美味的紫薯华夫饼就完成了，又酥又香，吃一次就爱上了。一次可以多做一些放冰箱冷冻，吃的时候放烤箱回炉烘烤几分钟就可以了