影响机体能量消耗最主要的因素
体力活动。影响人体不仅在活动时需要消耗能量,机体在安静状态下也需要能量维持体温、消耗心跳、最主呼吸、影响血压等各项基本生命活动。机体人体能量主要来自于碳水化合物、消耗脂类和蛋白质三类产热营养素。最主人体每日的影响能量消耗主要由基础代谢、机体活动和食物特殊动力作用三方面构成。机体基础代谢是消耗维持生命的最低能量消耗,即人体在清醒、最主静卧、影响空腹(进食后12~14小时)、机体思想放松、消耗室温(18~25℃)时,维持呼吸、心跳、体温、循环、腺体分泌、肌肉一定紧张度等生理活动过程所消耗的能量。一般年龄越小,基础代谢能量相对越高;男性基础代谢能量高于女性;体型高瘦者,基础代谢能量高于矮胖者。另外,环境温度、内分泌、营养状况、疾病也影响基础代谢。基础代谢能量可粗略估计为男性每千克体重每小时4.18千焦,女性每千克体重每小时3.97千焦。机体活动有脑力活动和体力活动,脑力活动消耗的能量较少,可以忽略不计;体力活动强度大小、活动时间长短、动作熟练程度等,都影响能量的消耗,这是人体能量消耗中变动最大的一部分。