五香粉是哪五种香料

五香粉主要是香粉八角、小茴香、种香花椒、香粉桂皮、种香丁香这五种香料磨成粉做成的香粉，有些配方里还有干姜、种香豆蔻、香粉甘草、种香胡椒、香粉陈皮等。种香五香粉常用在煎、香粉炸前涂抹在鸡、种香鸭肉类上，香粉也可与细盐混合做沾料。种香

五香粉是香粉哪五种香料

五香粉广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味，其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。